二月初二“打份子”

施甸是一块文化底蕴浓厚的热土，虽然地处边疆，却与中原文化血脉相连；一些传承了百年的中原汉文化习俗在边疆小城施甸依旧活灵活现，如春节舞龙耍狮，捏面人儿，二月十一的羊皮会，中秋蒸糕等。而二月初二，在中国很多地方有一种说法是“龙抬头”，很多地区都有剃龙头，祭龙等习俗，而这天在施甸县仁和镇沙沟村却有一种与其他地区不同的习俗——打份子。

二月初二，施甸村村寨寨的庙宇到处都在“做会”“吃斋”，俗称“文昌会”，持续三天，虔诚的人们将从初一到初三到庙宇里面烧香拜佛，祈求六畜兴旺，人寿年丰；除了文昌会之外，最为暖心，能够拉近寨邻之间村民关系的当属“打份子，祭山神”。通常打份子是以生产队为一个队，沙沟村有六个生产队，每个队大概50户左右人家。每两户人家轮流打份子，一年通常打三次：二月二，清明节，十月昭。二月初二这天，轮到成头（操办杀猪事宜的户主）的户主，初一把毛色好，体格肥壮的猪杀备好，第二天一大早把猪杀好，并使用山里捡来的松毛整头的进行烧，在烧的过程中一边烧一边浇水，以便猪皮更加紧实；同时，可以根据村民们的口味选择大烧，还是半大烧。如果是大烧的话，在头一天就必须把猪杀好，并用栗炭烤制一晚上，一边烤一边涂蜂蜜，直至猪肉金黄，松脆。其次，根据每个队户主的户数，把猪按照着斤数平均到每一户，猪头，猪蹄不算在内，猪头宰下来供奉山神老爷。通常，都是把烤好的猪运到山神庙里进行平均分配，村里的人们都会提着香钱纸火来山神庙烧香拜佛，俗称“做好事儿”，并顺道把分配好的“份子”领回家；成头的户主一边勾画名单，一边念名字，一边收钱，把50多份“份子”一一发给乡亲们共同分享，分享这来自上苍来自山神赐予我们的美味。而猪蹄则由生产队里的德高望重的老者按照轮流顺序，把猪蹄分别按前手后腿各家两只分发给下两家，寓意着下一次的清明节由他们来成头。

施甸的“打份子”文化已无证考究，到底是传承了多少年也没有人清楚。但是，我想这或许是和原始社会，人们外出打猎，打到了一头猎物，然后人们平均分配，并祭拜神灵，感谢他们的赐予有关。施甸，这块文化热土，生生不息，只愿这里的文化血脉永远传承下去。（图\文 段明旭）

责任编辑：李美兰

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