它们，也出现在了进博会现场

新华社昆明11月10日电（记者严勇 张雯）早饭后，番啟佐像往常一样给自己冲泡了一杯咖啡，随后扛着锄头来到咖啡地除草。就在几天前，他家种植的精品咖啡豆被星巴克选中，出现在了第三届中国国际进口博览会上。

“本来邀请我到现场，但咖啡豆快到采摘季，为了保证品质，一刻也不敢耽误。”来自云南省保山市潞江镇东松村的44岁咖农番啟佐说。

今年，番啟佐种植的精品咖啡豆经筛选，被认定为星巴克臻选咖啡豆，进入进博会现场。星巴克中国零售业务总裁兼首席运营官蔡德粦说：“希望能通过进博会这一全球性平台，与世界共享云南咖啡的优质与香醇。”

本届进博会，星巴克在现场布设了12个免费茶歇点位和2个馆内售卖点位，为广大与会者提供咖啡饮品等。其中就有来自番啟佐等咖农种植的精品咖啡豆。

听到这个，番啟佐很是高兴。

番啟佐在翻晒咖啡豆。（资料照片，受访者提供）

作为“咖啡世家”的第三代咖农，他和咖啡打了近30年交道。“1982年，我爷爷第一次见到咖啡树，分了100多株苗，从那以后就开始种植咖啡。到父母接手时，他们只管把豆子种出来，不管它们的质量，多年来也不喝自己种的咖啡。”番啟佐回忆道。

“不喝怎么能懂咖啡，不懂咖啡怎么能种出好的咖啡豆。”怀着对咖啡的喜爱，番啟佐从2006年起走上了种植精品咖啡的路，并养成了每天必喝咖啡的习惯。

“咖啡口感好不好，我得第一个把关。”番啟佐说。在供各地客户选购前，他都要选样品提前尝一尝口感。

近些年，番啟佐还经常带着自家咖啡豆频繁穿梭于上海、南京等大城市，现场冲泡供消费者品尝。他说，这一次，因为进博会，云南咖啡与世界的距离更近了一步，希望品尝过云南咖啡的人记住它独特的味道。

目前，云南已经成为我国咖啡种植地、贸易集散地和出口地。据昆明海关统计，2019年，云南全省咖啡原料豆及深加工产品远销欧盟、美国、日本、韩国等55个国家和地区，出口咖啡豆及相关制品5.61万吨。

“这段时间咖啡豆颜色越来越红，马上进入采摘季。为了不辜负消费者的信赖，我们得继续严把品控关。”番啟佐说。

责任编辑：钱秀英

文章来源：http://www.baoshan.cn/2020/1111/39781.shtml